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Si el viticultor cae en la tentación de obtener grandes cosechas por hectárea, esta viña ofrece vinos frescos con poco cuerpo. A menudo se cree que se trata de un vino corriente, al igual que ocurre con algunos Trollinger en Württemberg y que esos vinos se usan preferiblemente con gaseosa. Si se limita la cosecha por hectárea, se obtienen vino frugosos de calidad media, en parte aptos para almacenaje. Ein Hinweis auf die zu calidad media es que los propios productores y vendedores hablan de Aroma "discreto" o "decente" sin nombrarlo. Las buenas cualidades tienen un aroma a frutas del bosque- y fresa.