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Parmesano - ésta u otra denominación similar se aplica a quesos rallados que se parecen al original Parmigiano-Reggiano. No obstante es falso denominar cualquier queso rallado parmesano.

queso,
queso con albúmina,
queso azul,
queso de pasta cocida,
queso de postre,
queso de rallar,
contenido graso en masa solida,
contenido graso,
queso en filata,
queso fresco,
queso de moho amarillo,
unto amarillo,
queso de pasta semiblanda,
queso duro,
grupos de quesos,
corteza,
cuajo,
queso de cuajo,
bodega de maduración,
queso de suero,
queso para rallar,
queso de leche cruda,
quejo de moho rojizo,
unto rojo,
queso de leche agria,
queso de pasta semiblanda,
queso de leche normal,
queso de pasta blanda y
queso blanquiazul.


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