categoría: productos alimenticios: grasa comestible

Palmín

El palmín se obtiene de los frutos de la palma noli (bot.: Elaeis guineensis). La palma noli crece en África occidental y el sudeste asiático y es la base para la obternción de dos tipos de grasa:

• aceite de palma
• grasa de palmiste

Véase también:
grasa de palmiste,
aceites y grasas,
grasas para untar,
aceite vegetal y
margarina,