categoría: productos alimenticios: crustáceos

Cangrejos, zool.: Reptantia, de.: Panzerkrebse, Ritterkrebse, en.: reptantia, it.: reptantia

Reptantia es la denominación zoológica de los cangrejos. Estos pertenecen a los crustáceos (zool.: Crustacea). Al igual que los peces viven tanto en aguas saladas como dulces.

Los cangrejos se diferencian en algunas características de las cigalas. Los cangrejos excepto las langostas y los cigarrones pinzas más fuertes en el primer par de patas. El caparazón de la cola (zool.: Abdomen) es más plano en el lateral y más fuerte, suele ser más corto que el de las cigalas. Los pares de patas situados en el abdomen de los cangrejos están más o menos atrofiados. La hembra pega con ellos sus huevos al cuerpo.

Los cangrejos se dividen en cuatro grupos:

• Cangrejos sin pinzas (zool.: Palinura)
• Cangrejos de suelo de rabo largo (zool.: Astacura)
• Cangrejos medios (zool.: Anomura)
• Braquiuros (común cangrejos) (zool.: Brachyura)

A los palinura (cangrejos sin pinzas) pertenecen:

• langosta
• cigarrón

A los astacura (cangrejos de suelo de rabo largo) pertenecen:

• bogavante
• cigala
• cangrejo de río

A los anomura (cangrejos medios) pertenecen:

• galatea
• cangrejo ermitaño
• cangrejo piedra

A los braquiura (crustáceos auténticos) pertenencen:

• cangrejo esponja
• cangrejo real
• centollo
• buey
• Xanthilaceo/ cangrejo redondeado
• jaiba
• cangrejo piedra grande
• cangrejo dulceacuícola
• langostino
• cangrejos de tierra
• cangrejos violinista