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categoría: productos alimenticios: pescado: pescado de marEscorpeniformes, zool.: ScorpaeniformesLa orden escorpeniformes, (zool.: Scorpaeniformes) es un orden zoológico de los peces, que están representados por ejemplares con grandes aletas con púas y una cabeza relativamente grande. La cabeza de los escorpeniformes está casi siempre blindada con huesos. Todos los peces de la orden de los escorpeniformes tienen un estribo óseo formado por los huesos infraorbitales. Ese estribo llega hasta la tapa de las branquias delanteras y forma el denominado preopérculo. Entre los escorpeniformes se hallan entre otros:
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