Enciclopedia de los Alimentos · Sepa lo que come!



Usted aquí: bebidasbebidas alcohólicasvino




El vino de calidad con predicado es un vino con los más altos requisitos legales a la calidad. Para obtener este sello de calidad tienen que ser cumplidos los siguientes requisitos:

  • El mosto no puede ser enriquecido con azúcar.
  • Antes de la vendimia hay que indicar a la entidad el estado de madurez de la uva, para que se puedan tomar pruebas al azar.

↑ top · Índice



Vinos "con predicado" alemanes

  • Kabinett,
  • Auslese,
  • Spätlese,
  • Beerenauslese,
  • Trockenbeerenauslese y
  • Eiswein

Según la ley alemana sobre vinos los vinos con predicado no pueden ser enriquecidos.

Véase también:
Vino Clases de calidad.


↑ top · Índice


Sígueme

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Índice


Ladezeit: 0.059113 Sekunden