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El vino rosado es un vino de aspecto rojo claro a amarillo miel. Se elabora con uvas tintas prensadas claras. Eso significa que el mosto solamente fermenta hasta obtener un ligero tono rosado. Después se trabaja como con el vino blanco y se fermenta. Entre los vinos similares al rosado están el rotling y el vino Schiller. Un vino rosado por el contrario es un Schilcher. Un vino rosado de calidad de determinadas zonas de cultivo también se puede denominar weißherbst.

En Austria el vino rosado también se denomina Gleichgepresster.

En la Suiza germana el rosado se denomina Süßdruck. Un rosado de uvas de blauburgunder se denomina en la Suiza francófona Œil de Perdrix y significa ojo de perdiz.


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