Usted aquí: Léxico › productos alimenticios › carne › vacuno Anuncios En el vacuno la costilla se divide en falda y asado de tira. La falda y la tira juntas forman el tórax. La carne de la costilla es buena para cocer. Hincha al ser cocinada. La costilla se deja sacar más fácilmente. ↑ top · Índice Sígueme foodlexicon.org @ google+: ↑ top · Índice