Enciclopedia de los Alimentos · Sepa lo que come!



Usted aquí: productos alimenticiospescadoproductos de pescado







Se denominan caballas ahumadas a las caballas destripadas, ahumadas en caliente con cabeza. Las caballas pequeñas son mejores. El pescado ahumado deben ser consumidos a temperatura ambiente. En algunos platos es incluso mejor servir el pescado templado. Para ello untar la caballa ahumada con un poco de aceite de oliva o mantequilla e introducir en el horno unos minutos a 50 bis bei 60 °C, para calentarla. Con la caballa ahumada saben muy bien por ejemplo el pan negro o el pan blanco, fresco con mantequilla patatas, remolacha colorada o rábano picante, sobre todo preparado como crema de rábano picante.


↑ top · Índice


Sígueme

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Índice


Ladezeit: 0.00894 Sekunden