Enciclopedia de los Alimentos · Sepa lo que come!
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| Begriffe beginnend mit P (Sprache - Kategorie) |
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|---|---|---|
| Pak-Choi (es - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Pak-Choi (de - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Pak-choi (en - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Pak-choi (fr - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Pak-Choi Shanghai (es - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Pak-choy (fr - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Paksoi (es - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Paksoi (de - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Paksoi (nl - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Palinura (zool - término zoológico) | ||
| Palm heart (en - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palm Toddy (en - bebidas: bebidas alcohólicas: bebidas espirituosas) | ||
| Palm wine (en - bebidas: bebidas alcohólicas: bebidas espirituosas) | ||
| Palma aceitera (es - productos alimenticios: grasa comestible) | ||
| Palma Assai (es - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palma Babassú (es - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| ↑ top | ||
| Palmenherzen (de - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palmgemüse (de - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palmín (es - productos alimenticios: grasa comestible) | ||
| Palmito (es - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palmito (de - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palmito (en - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palmkohl (de - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Palmtoddy (es - bebidas: bebidas alcohólicas: bebidas espirituosas) | ||
| Palmwein (de - bebidas: bebidas alcohólicas: bebidas espirituosas) | ||
| Palomino (es - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Panade (es - práctica en la cocina) | ||
| Pancette (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Pancettoni (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Panicaut fétide (fr - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Panna (it - productos alimenticios: leche y productos lácteos) | ||
| ↑ top | ||
| Panzerkrebse (de - productos alimenticios: crustáceos) | ||
| Páprika (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Paprika (de - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Parásitos (es - productos alimenticios: setas) | ||
| Parfait (es - alimentos) | ||
| Parfait (de - alimentos) | ||
| Pariser Gemüsesuppe (de - alimentos: sopas: sopas de verduras) | ||
| Parmesano (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Parmigiano-Reggiano (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Parsley (en - productos alimenticios: hierbas aromáticas) | ||
| Parsley root (en - productos alimenticios: verdura: legumbres de raíz) | ||
| Parsnip (en - productos alimenticios: verdura: especias de tubérculos y raíces) | ||
| Partridge (de - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| Pasa Rosada de Malaga (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||
| Passieren (de - práctica en la cocina) | ||
| ↑ top | ||
| Passiersieb (de - utensilio de cocina) | ||
| Passiertuch (de - utensilio de cocina) | ||
| Pasta (es - productos alimenticios: pastas alimenticias) | ||
| Pasta italiana (es - productos alimenticios: pastas alimenticias) | ||
| Pastel de carne (es - alimentos: terrinas y patés) | ||
| Pasterna (de - productos alimenticios: verdura: especias de tubérculos y raíces) | ||
| Pasteurisation (de - conservación) | ||
| Pasteurisation (fr - conservación) | ||
| Pasteurización (es - conservación) | ||
| Pasteurizar (es - conservación) | ||
| Pasteurization (en - conservación) | ||
| Pastinaca sativa ssp. sativa (bot - término botánico) | ||
| Pastinake (de - productos alimenticios: verdura: especias de tubérculos y raíces) | ||
| Pastorenstück (es - productos alimenticios: carne: vacuno) | ||
| Pastorizzazione (it - conservación) | ||
| ↑ top | ||
| Patenais (fr - productos alimenticios: verdura: especias de tubérculos y raíces) | ||
| Pato Pekín (es - productos alimenticios: aves: pato) | ||
| Pato Pekín (es - alimentos: aves: pato) | ||
| Pavo (es - productos alimenticios: aves: pavo) | ||
| Paysanne (es - práctica en la cocina: Tipos de corte) | ||
| Paysanne (de - práctica en la cocina: Tipos de corte) | ||
| Paysanne (en - práctica en la cocina: Tipos de corte) | ||
| Pearl onion (en - productos alimenticios: verdura: bulbos) | ||
| Peces de aletas con espinas (es - productos alimenticios: pescado: pescado de mar) | ||
| Peceto de ternera (es - productos alimenticios: carne: vacuno) | ||
| Pecho de vaca (es - productos alimenticios: carne: vacuno) | ||
| Pechuga de pavo (es - productos alimenticios: aves: pavo) | ||
| Pecorino Romano (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Pectina (es - aditivos alimenticios: aglutinante) | ||
| Pedro (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||
| ↑ top | ||
| Pedro Jiménez (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||
| Pedro Khimenes (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||
| Pedro Ximen (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||
| Pedro Ximenés (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||
| Peking Duck (en - alimentos: aves: pato) | ||
| Peking-Ente (de - alimentos: aves: pato) | ||
| Pekingente (de - productos alimenticios: aves: pato) | ||
| Película plateada (es - productos alimenticios: arroz) | ||
| Peperone (it - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pepino cogombro (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pepino para cocinar (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pepitas de calabaza (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Péptidos (es - dietética) | ||
| Perdix perdix (zool - término zoológico) | ||
| Perdiz (es - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| ↑ top | ||
| Perdiz chukar (es - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| Perdiz roja (es - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| Perdreau (en - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| Perdrix grise (en - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| Perejil (es - productos alimenticios: hierbas aromáticas) | ||
| Perejil común (es - productos alimenticios: hierbas aromáticas) | ||
| Perejil de hamburgo (es - productos alimenticios: verdura: legumbres de raíz) | ||
| Perejil rizado (es - productos alimenticios: hierbas aromáticas) | ||
| Perejil tuberoso (es - productos alimenticios: verdura: legumbres de raíz) | ||
| Perlhuhn (de - productos alimenticios: aves: gallina de guinea) | ||
| Perlzwiebel (de - productos alimenticios: verdura: bulbos) | ||
| Pernice (fr - productos alimenticios: aves: perdiz) | ||
| Persil (fr - productos alimenticios: hierbas aromáticas) | ||
| Persil racine (fr - productos alimenticios: verdura: legumbres de raíz) | ||
| Pescado ahumado (es - productos alimenticios: pescado: productos de pescado) | ||
| ↑ top | ||
| Pescado de una porción (es - productos alimenticios: pescado) | ||
| Pesce affumicato (it - productos alimenticios: pescado: productos de pescado) | ||
| Pesticidas (es - agricultura) | ||
| Petersilienwurzel (de - productos alimenticios: verdura: legumbres de raíz) | ||
| Petroselinum crispum convar. crispum (bot - término botánico) | ||
| Petroselinum crispum convar. radicosum (bot - término botánico) | ||
| Pezuño (es - productos alimenticios: carne: cerdo) | ||
| Pfeilwurzelmehl (de - productos alimenticios: verdura: productos de verduras) | ||
| Pflanzenmargarine (de - productos alimenticios: grasa comestible) | ||
| Pflücksalat (de - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Pfötchen (de - productos alimenticios: carne: cerdo) | ||
| PH (en - conceptos científicos fundamentales) | ||
| PH-Wert (de - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Phasin (es - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Philadelphia (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| ↑ top | ||
| Phosphorsäure (de - aditivos alimenticios: conservantes) | ||
| Phytochemicals (en - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Phytochemikalien (de - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Phytonutrients (en - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Picandou fermier (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Picardou blanc (fr - bebidas: bebidas alcohólicas: vino: Rebsorten) | ||
| Picatostes (es - alimentos: Guarnición para sopas) | ||
| Piccalilli (es - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Piccalilli (de - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Piccalilli (en - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Piccalilli (fr - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Piccalilli (it - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Pickles (es - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Pickles (es - productos alimenticios: verdura: conservas realizadas mediante acidulación) | ||
| Pigweed (en - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| ↑ top | ||
| Pilze (it - productos alimenticios: setas) | ||
| Piment doux (fr - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pimentón (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pimiento (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pimiento dulce (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pimiento morrón (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pimientos (es - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Pinot bianco (it - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Pinot Blanc (en - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Pinot blanc (fr - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Pinot grigio (it - bebidas: bebidas alcohólicas: vino: Rebsorten) | ||
| Pinot gris (fr - bebidas: bebidas alcohólicas: vino: Rebsorten) | ||
| Pintada (es - productos alimenticios: aves: gallina de guinea) | ||
| Pintade (fr - productos alimenticios: aves: gallina de guinea) | ||
| Pintandeau (fr - productos alimenticios: aves: gallina de guinea) | ||
| ↑ top | ||
| Pithiviers au foin (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Pizzoccheri (es - productos alimenticios: pastas alimenticias) | ||
| Poëlieren (de - práctica en la cocina) | ||
| Poivron (fr - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Polenta (es - productos alimenticios: cerales: productos de cereales) | ||
| Polipéptidos (es - dietética) | ||
| Polisacárido (es - dietética) | ||
| Polisaccaridi (it - dietética) | ||
| Pollo (es - productos alimenticios: aves: pollo) | ||
| Polvos para flan/natillas (es - cerales: producto manufacturado: dulces) | ||
| Polyosides (fr - dietética) | ||
| Polysaccharide (de - dietética) | ||
| Polysaccharides (fr - dietética) | ||
| Pondus hydrogenii (it - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Pork loin (en - productos alimenticios: carne: cerdo) | ||
| ↑ top | ||
| Porterhouse-Steak (es - productos alimenticios: carne) | ||
| Portugais bleu (fr - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Portugués (es - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Portugués azul (es - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Portulaca (es - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Portulaca (it - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Portulaca oleracea (es - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Portulaca oleracea ssp. sativa (bot - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Portulak (de - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Potage au queue de bœuf (fr - alimentos: sopas: sopas de verduras oscuras) | ||
| Potage parisienne (fr - alimentos: sopas: sopas de verduras) | ||
| Potages crèmes (fr - alimentos: sopas: sopas cremosas) | ||
| Potages purées (fr - alimentos: sopas: sopas cremosas) | ||
| Potages regionaux (fr - alimentos: sopas: sopas grupo especial) | ||
| Potajes (es - alimentos: sopas: sopas cremosas) | ||
| ↑ top | ||
| Potentiel hydrogène (fr - conceptos científicos fundamentales) | ||
| Potiron (fr - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Poularde (de - productos alimenticios: aves: pollo) | ||
| Poule (fr - productos alimenticios: aves: pollo) | ||
| Pourpier (fr - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| Prebióticos (es - productos alimenticios: nuevos alimentos) | ||
| Prezzemolo da radice (it - productos alimenticios: verdura: legumbres de raíz) | ||
| Prezzomolo (it - productos alimenticios: hierbas aromáticas) | ||
| Primeur (es - bebidas: bebidas alcohólicas: vino) | ||
| Probióticos (es - productos alimenticios: nuevos alimentos) | ||
| Procedimiento de sancochado/parbolizado (es - productos alimenticios: arroz) | ||
| Productos de soja (es - productos alimenticios: verdura: leguminosas) | ||
| Provola (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Provole (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| Provolone (es - productos alimenticios: leche y productos lácteos: queso) | ||
| ↑ top | ||
| Pseudocereales (es - productos alimenticios: cerales) | ||
| Pseudogetreide (de - productos alimenticios: cerales) | ||
| Pseudozerealien (de - productos alimenticios: cerales) | ||
| Pudín (es - alimentos: dulces) | ||
| Puerto Rican coriander (en - productos alimenticios: verdura: verduras de tallo) | ||
| Pularda (es - productos alimenticios: aves: pollo) | ||
| Pulpa (es - productos alimenticios: fruta: Productos de/con fruta) | ||
| Pumpkin (en - productos alimenticios: verdura: hortalizas de fruto) | ||
| Puré (es - alimentos) | ||
| Puré papilla (es - alimentos) | ||
| Püree (de - alimentos) | ||
| Purée (fr - alimentos) | ||
| Püreesuppen (de - alimentos: sopas: sopas cremosas) | ||
| Pürieren (de - práctica en la cocina) | ||
| Purslane (en - productos alimenticios: verdura: hortaliza de hoja) | ||
| ↑ top | ||
| Pute (it - productos alimenticios: aves: pavo) | ||
| Puten Oyster (de - productos alimenticios: aves: pavo) | ||
| PX (es - bebidas: bebidas sin alcohol: vino) | ||